Noci NUOVE Prima scelta (misura medio-grande)

Esistono numerose le varietà di noci e noi utilizziamo attualmente queste di Casciana Terme. Ne abbiamo di 2 misure, la misura grande(questa) e la misura più piccola(quelle che abbiamo in offerta). Questo tipo di noci sono raccolte tra Casciana Terme e bagni di Casciana, in una vallata che per il suo micro la le dona la loro particolare croccantezza. La noce che utilizziamo non viene lavata industrialmente e si presenta con delle sfumature scure,ma sarà come mangiare una noce appena raccolta dall’albero del vicino.

Le noci sono una fonte preziosa ma accessibile di principi nutritivi indispensabili per il buon funzionamento dell’intero organismo.
Insieme a mandorle, pistacchi e nocciole, le noci sono fra le varietà di frutta secca più note e amate per il loro gusto, la loro croccantezza e la loro estrema versatilità in cucina.
Con la loro forma caratteristica, che ricorda curiosamente gli emisferi del cervello umano, i gherigli di noce sono un alimento consumato da secoli in tutta Europa, dopo che le noci sono state importate dai Romani dalle terre d’Oriente. Le noci sono un perfetto integratore alimentare naturale. Innanzitutto, sono un’incredibile riserva di energia a portata di mano. Contengono incredibili percentuali di utili grassi vegetali ed eccellenti quantità di Omega 3, l’acido alfa-linoleico indispensabile per un corretto funzionamento dell’intero organismo e per contrastare in maniera naturale il normale invecchiamento fisiologico. Inoltre, le noci sono ricche di proteine e fibre vegetali e di sali minerali fondamentali, come rame, manganese, fosforo e magnesio.

* Valori forniti da Istituto Nazionale Salute