Descrizione
Descrizione Prodotto
Le erbette di Campo nascono spontanee nei nostri campi che non sono stati MAI trattati con disebanti o disseccanti e lontani da fonti inquinanti.
Le erbe che nascono spontaneeBietolina,Cicerbite, Cicoria,Crepide, Ombrellino di prato, papavero,piantaggine,pimpinella,rapacino e Tarassaco.
Sono tutte erbe che possono essere cucinate sia lesse, che in padella e c’è chi le consuma addirittura crude.
Le erbe che nascono spontaneeBietolina,Cicerbite, Cicoria,Crepide, Ombrellino di prato, papavero,piantaggine,pimpinella,rapacino e Tarassaco.
Sono tutte erbe che possono essere cucinate sia lesse, che in padella e c’è chi le consuma addirittura crude.
Valori Nutrizionali
Le erbe spontanee commestibili sono sempre state usate come alimento abituale da parte dell’uomo. Le principali proprietà nutrizionali che sono state ampiamente dimostrate sono proprietà antiossidanti, le quali fanno presumere un ruolo attivo nell’azione di prevenzione di determinate patologie associabili allo stress ossidativo (come cancro, malattie cardiovascolari e neurodegenerative).
Sono ottime fonti di minerali e vitamine e ognuna di loro contiene diverse proprietà benefiche.
