Susine “Claudia” nere polpa gialla straordinarie! (Leggermente mature)

E’ la più diffusa susina nel nostro paese. Presenta albero a maturazione tardiva, di elevata vigoria, portamento intermedio, produttività elevata e costanti, fioritura medio-tardiva. Frutti di buona o grossa pezzatura, forma sferoidale-appiattita e di colore nero con presenza di pruina. La polpa è gialla, consistente, spicca e con caratteristiche organolettiche di medio-elevato livello. Può essere conservata in frigo fino a Dicembre ed attuando il ritardo della raccolta si migliorano le qualità gustative.
Si presenta molto croccante e saporita. Le nostre Susine provengono da piante selezionate del consorzio di Vignola(Mo), tra i migliori in Italia.

Una delle proprietà principali delle susine è rappresentata dalla loro ricchezza di vitamina A e di fibre. La vitamina A contenuta nelle susine determina un forte potere antiossidante. È dunque molto utile per combattere l’invecchiamento e contro le malattie degenerative. La vitamina A ha inoltre effetti benefici su pelle, unghie e capelli. I frutti freschi sono molto indicati in caso di stanchezza fisica o mentale.

Hanno inoltre proprietà diuretiche, stimolanti per il sistema nervoso e decongestionanti per il fegato. Le susine sono inoltre ricche di potassio, che è necessario reintegrare nel nostro organismo in particolare d’estate e in presenza di climi afosi. Sono inoltre ricche di magnesio, calcio e fosforo, indicate dunque per anziani e bambini e per tutti coloro che soffrono di spossatezza all’arrivo dei primi caldi. Da questo punto di vista è importante ricordare che l’estate ci offre numerosi frutti e ortaggi amici della pelle. Non dimentichiamo durante questa stagione di consumare, oltre alle susine, pesche, melone, carote e albicocche se vogliamo esporci al sole proteggendo la pelle dall’interno.

Il contenuto di fibre delle susine le rende molto utili per regolare l’attività dell’intestino. Oltre che di fibre, le susine sono ricche d’acqua, di vitamine e di sali minerali benefici per l’organismo. Infatti le susine non contengono soltanto la vitamina A ma anche vitamina C e vitamine del gruppo B.

* Valori forniti da Istituto Nazionale Salute