Pomodoro Tondo insalataro Camaiore (Lu)

Pomodoro, di media vigoria, frutto tondeggiante, globoso, leggermente costoluto, con pezzatura media elevata, di circa 240 gr, colore verde chiaro che vira ad un rosso uniforme a maturazione completa. Noi utilizziamo SOLO pomodori Italiani prodotti con concimi naturali e NON pomodori provenienti da serre straniere coltivati con concimi chimici e luce e calore artificiale.

Il buon contenuto di vitamina C rende il pomodoro un alimento importante per il rafforzamento del sistema immunitario, rendendoci più forti contro l’attacco di virus e batteri.Inoltre, la vitamina C è anche un potente antiossidante che, assieme ad altre sostanze come i carotenoidi, fa del pomodoro un ortaggio dalla spiccata azione antiossidante, in grado di contrastare l’attività dei radicali liberi e prevenire pertanto l’invecchiamento.

Grazie alla presenza di vitamina A, invece, il pomodoro è utile per la salute della pelle e della vista. Esso ha una importante azione antitumorale poiché il suo consumo sembra in grado in particolare di ridurre il rischio di tumore al pancreas, alle ovaie e alla prostata. Ciò grazie alla presenza, nello specifico, del licopene, in grado di rallentare la moltiplicazione delle cellule tumorali.

L’elevato contenuto di potassio fa sì, inoltre, che il pomodoro sia molto utile per la salute dell’apparato cardiovascolare e, in particolare, per la regolazione della pressione arteriosa e dell’attività cardiaca. Mangiare regolarmente pomodori aiuta pertanto a prevenire diverse patologie quali ictus, infarti e altri problemi cardio-circolatori. Inoltre, sembra anche in grado di ridurre il livello di colesterolo nel sangue: altro fattore protettivo del sistema cardiovascolare, prevenendo l’aterosclerosi. E ancora una volta grazie al licopene.

Il pomodoro favorisce la diuresi, prevenendo infezioni e infiammazioni del tratto urinario, facilita la digestione dei cibi ricchi di amidi ed è utile anche in caso di infezioni da candida. Il buon contenuto di vitamina K e la presenza di calcio rafforzano le ossa, per le quali risulta molto importante ancora una volta il licopene, in grado di favorire la formazione di nuovo tessuto osseo. È consigliato, pertanto, in caso di osteoporosi. Infine, il pomodoro è consigliato in gravidanza, dato il buon contenuto di acido folico, la cui carenza può determinare malformazioni del feto.

* Valori forniti da Istituto Nazionale Salute