Descrizione
Descrizione Prodotto
La Riccia è una varietà di indivia che si presenta come un’insalata a cespo aperto, con foglie frastagliate oppure ondulate di colore verde chiaro. Ha consistenza croccante e sapore leggermente amaro e ottime proprietà nutrizionali.
Valori Nutrizionali
È ovviamente indicata per chi segue un’alimentazione sana, ha un bassissimo contenuto di calorie. La scarola ha pochissimi grassi e proteine, ma è ricca di acqua e di minerali oltre che di fibre e di vitamine, soprattutto A, C e K. Aiuta il funzionamento dell’apparato digestivo e intestinale, previene il colesterolo e per il suo sapore amarognolo contrasta la voglia di dolce.
