Confettura Extra di Fragole Az.agr. Il baggiolo Abetone

L’Azienda Agricola “il Baggiolo” rappresenta una buona storia di montagna, raccontata da due generazioni di una grande famiglia dell’Abetone, località dell’Appennino Tosco-Emiliano.

Anche se il mirtillo nero selvatico è il loro frutto d’elezione, circondati da migliaia di ettari di brughiera, con fantasia vengono elaborati continuamente nuovi prodotti: composte, succhi di frutta ricchi di vitamine, frutta sciroppata e liquori si aggiungono alle ricette tradizionali, completando un’offerta in grado di soddisfare sempre il desiderio di novità dei clienti.

La loro storia Nasce a 1400m di altitudine e le loro produzioni rispecchiano le tradizioni di un tempo.

Le confetture sono realizzate con l’aggiunta di zucchero di canna e non di zuccheri raffinati, cercando di lasciare spazio al sapore della frutta raccolta in alta montagna.

Confettura di Fragole e Fragoline di bosco:

Ingredienti: Fragole 48%, Fragoline di bosco 12%, zucchero 39.3%. Gelificante: pectina 0.7%. Frutta utilizzata 60 g per 100 g di prodotto finito. Zuccheri totali 48 g per 100 g.

* Valori forniti da Istituto Nazionale Salute