Descrizione
Descrizione Prodotto
Il fico secco è il risultato dell’essiccamento dei fichi. Può essere di verio tipo, ci sono quelli bianchi, quelli scuri e quelli viola. Noi utilizziamo i fichi secchi scuri perche sono particolarmente morbidi e dolci, si sciolgono in bocca. I nostri fichi arrivano da Catanzaro, zona riconosciuta come marchio DOP in Italia.
Valori Nutrizionali
<em Da un’analisi fatta sulle componenti principali del fico è emerso che il flavonoide maggiormente rappresentato è la luteolina, una sostanza che sembra avere un ruolo molto benefico per la nostra salute grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie. La luteolina, in particolare, è stata ampiamente studiata negli ultimi anni per il suo effetto neuroprotettivo e anti-tumorale. Inoltre sono ricchi di vitamina C, Magnesio,Potassio e Ferro e sono molto adatti per gli sportivi perchè il suo consumo da una forte energia iniziale appena consumati ma sono allo stesso tempo di facile digestione. (in guerra venivano dati ai soldati!)
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