Descrizione
Descrizione Prodotto
Il nostro Misto Legumi è una particolare miscela da noi preparata accuratamente che comprende Fagioli asuki,Fagioli Rossi piccoli,lenticchie verdi,lenticchie di montagna, lenticchie rosse e gialle decorticate,piselli spezzettati,fagioli con occhio,fave secche e orzo perlato. Questa particolare miscela comprende tutti legumi dalla stessa cottura, infatti messi in acqua fredda per 35-40 minuti raggiungono lz cottura ideale per un buon piatto di Legumi misti. Si possono abbinare a carni bianche o rosse, oppure consumati da sole dato che i legumi rappresentano un ottimo mix di proteine e carboidrati
Valori Nutrizionali
Il Misto Legumi apporta un mix di Energia,Sali minerali e vitamine.
L’ Energia è dovuta dai carboidrati; questi, pur dopo la cottura e il relativo aumento della digeribilità, hanno comunque un indice glicemico moderato (anche grazie all’abbondanza di fibra alimentare).
Essi danno anche un apporto proteico e lipidico biodisponibile, ovvero facilmente assimilabile dal nostro organismo.
Per quanto riguarda i Sali minerali e le vitamine,i legumi apportano ottime quantità di ferro (Fe), potassio (K) e fosforo (P).
Le vitamine tipiche di un misto legumi sono soprattutto tiamina (B1), niacina (PP), acido folico e biotina (vit. H).
